- Dosis de uso: 100%.
- Sabor chocolate blanco.
- Sabor intenso.
- Versátil.
- Se endurece sin cristalizar.
- Corte limpio, sin cuartear.
- Excelente brillo.
- Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins.
Baño de repostería cremoso para bañar y saborizar budines, tortas y tartas, ideal para elaboraciones en frío. Posee un intenso sabor y es de simple aplicación. Su característica principal es que endurece sin cristalizar, brindando un corte limpio.
Apasionados por la calidad.
Comercializamos materias primas para panaderías, pastelerías, heladerías, pizzerías, fábricas de pastas y chocolaterías.
Distribuidor oficial Puratos
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