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Azúcar en grano: Soporta la temperatura del horno durante la cocción del producto sin que se alteren sus características (no se apelmaza ni rompe).
El producto final es mucho más resistente a la humedad ambiente.
Ideal para adornar y decorar roscas de pascuas, pan dulces, budín y productos de bollería.
Para una mayor durabilidad y estabilidad se recomienda su utilización sobre cremas pasteleras previamente horneadas o directamente sobre masas con pinceladas con brillos.
Para productos envasados se recomienda esta versión antihumedad, ya que mantiene sus propiedades durante mas tiempo.
Apasionados por la calidad.
Comercializamos materias primas para panaderías, pastelerías, heladerías, pizzerías, fábricas de pastas y chocolaterías.
Distribuidor oficial Puratos
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