PEPAS

Procedimiento	Colocar Allegro, manteca, huevos, harina y maicena en un bol y amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea.
	Tomar la masa de a poco y amasar en forma de cilindros (como para hacer ñoquis).
	Cortar porciones de unos 10 g.
	Acomodar en una bandeja de horno manteniendo distancia entre cada pepa y hacer presión en el centro para formar un hueco.
	Aflojar el membrillo con un poquito de agua y colocar en una manga pastelera.
	Colocar en cada pepa un centro de membrillo.
	Hornear a horno medio por 10 minutos, o hasta que comiencen a dorarse los bordes.

80 unidades de 10 g c/u.

A continuación les dejamos videos para que vean todas las utilidades que ofrece el Tegral Allegro!!

Rinde 100 piezas de 12 g c/u aprox. Dependiendodel tamaño de los

Rinde 3 piezas de 266 g c/u aprox.

Rinde 5 piezas de 192 g c/u aprox.

Rinde 5 piezas de 378 g c/u aprox.

Apasionados por la calidad.

Comercializamos materias primas para panaderías, pastelerías, heladerías, pizzerías, fábricas de pastas y chocolaterías.

Distribuidor oficial Puratos