Menu
| gramos | ||
|---|---|---|
| Ingredientes | ||
| Tegral Cookies | 1000 | |
| Manteca o Margarina | 200 | |
| Huevos | 100 | |
| Carat Decorcrem Blanco | 70 | |
| Procedimiento | En el bol de la batidora, mezclar los huevos, manteca/margarina y la premezcla Tegral Cookies. |
|---|---|
| Unir con ayuda de la lira o paleta hasta lograr una masa homogénea. | |
| Cortar piezas de 80g, hacer bolitas. Estibar en placa con separación de 3cm aprox. Aplastar levemente. | |
| Cocinar a 170° por 17 minutos. | |
| Una vez frías, con ayuda de una manga hacer gotas de Fruitfil Frambesa y Decorcrem Blanco en la superficie de la galleta. |
16 piezas de 80 g c/u.
Apasionados por la calidad.
Comercializamos materias primas para panaderías, pastelerías, heladerías, pizzerías, fábricas de pastas y chocolaterías.
Distribuidor oficial Puratos
2023© Distribuidora Morello – Todos los derechos reservados
Te puede interesar
BROWNIE ULTRA CHOCOLATE
gramos Ingredientes Base Tegral Brownie Tradicional 1000 Huevo 300 Aceite 262 Ingredientes
BARRITAS DE CHOCOLATE CON INCLUSIONES
gramos Ingredientes Carat Coverlux Leche Crocante de maní (relleno) 200 Crocante de
PAN DE HAMBURGUESA DE PAPA PREMIUM
g % Harina 000 1000 100 Easy Pan de Papa 200 20
BERLINESA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
gramos % Ingredientes Masa Easy Berlina Chocolate 500 50 Harina 500 50